Hotel und Gasthof Radstadt - Stegerbräu
Gastfreundschaft mit Tradition
Ein Stegerbräu Klassiker: das steirische Backhendl

Essen in Radstadt – Stegerbräu-Speisekarte

Regionale, saisonale Köstlichkeiten, Fleisch- & Fischspezialitäten uvm.

  • regionale Küche
  • regionale Produkte
  • Burger
  • Backhendl
  • Fischspezialitäten
  • Fleischspezialitäten
  • Frühstück
  • Mittag- oder Abendessen

Regionale Köstlichkeiten, klassische Gerichte aus der Österreichischen Küche und besondere Schmankerln, abgestimmt auf die Jahreszeit – lassen Sie sich vom Küchenteam im Restaurant Stegerbräu in Radstadt verwöhnen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, vom Fleischliebhaber bis zum Vegetarier. Für besondere Anlässe, bieten wir auf Voranmeldung auch gerne spezielle Menüs, auf Ihre Wünsche abgestimmt.

Das Wiener Schnitzel zählt zu den klassischen Standard-Gerichten im Stegerbräu, mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Das Backhendl wird im Stegerbräu traditionell mit Kartoffelsalat und Kernöldressing serviert

Wir legen großen Wert auf regionale Produkte und beziehen viele Lebensmittel und Zutaten von lokalen Partnern sowie aus der Genuss-Region Pongau.

Genießen Sie frische, heimische Gerichte, saisonale Schmankerl sowie Klassiker aus der Österreichischen Küche und lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen. Wechselnde Tages-Gerichte oder spezielle Empfehlungen des Küchenchefs, runden das kulinarische Angebot ab. Man findet immer etwas für jeden Geschmack!

Besonders beliebt sind die kulinarischen Kombinationen aus Salzburg und der Steiermark, wie das Cordon Bleu mit Steirischem Geselchten und Lungauer Bergkäse. Zum Stegerbräu Klassiker zählt das Backhendl, serviert mit Kartoffel-Blattsalat und Kernöldressing.  Auf der Speisekarte sind auch schmackhafte Salate, Süßes zum Dessert sowie natürlich eigene Gerichte für die Kleinen zu finden und je nach Saison wird die Speisekarte erweitert mit Fisch-, Steak oder Burger-Gerichten.

NEU! Frühstücken im Stegerbräu

Das Panorama-Restaurant des Hotel Stegerbräu erhält gerade ein neues Facelifting und ab ca. Mitte Juni bieten wir Frühstücks-Genuss im neu gestalteten Frühstücks-Restaurant, für Hausgäste und für Ihr a-la-carte Frühstück in Radstadt. Geplant ist auch einmal wöchentlich ein Brunch. Unser neues Frühstücks-Angebot in Radstadt, eignet sich auch bestens für einen Frühstücks-Treff mit Freunden, zur Geburtstagsfeier, oder um sich einfach selbst mal verwöhnen zu lassen.

 

Das Stegerbräu Frühstück, egal ob à la carte oder als Hausgast, wird in Buffetform im Panorama-Restaurant Stegerbräu (je nach Saison und Gästeanzahl auch im Restaurant Stegerbräu an den Tisch) konsumiert. In beiden Fällen können Sie bei Schönwetter auf der Terrasse sitzen.

Gasthof - Restaurant Stegerbräu in Radstadt, Salzburger Land
Die Stegerbräu Speisekarte bietet auch eine Auswahl an Burger mit knusprigem Sesambrötchen und Texas Sauce
Immer auf der Stegerbräu Karte - frischer Apfelstrudel, gerne auch mit Vanilleeis

Unsere Specials im Stegerbräu

Fondue „Chinoise“

Auf Voranmeldung einen kulinarischen Abend mit Fondue Chinoise im Bräustüberl genießen

Fondue-Topf, klein geschnittene Filetstücke werden auf den Spieß gesteckt und in der Suppe gebrutzelt & dazu hausgemachte Saucen, Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce, Pommes frites, Salat & Knoblauchbrot
Ab 4 Personen mit Voranmeldung (spätestens am Vortag) möglich!

Stegerbräu Klassiker – BACKHENDL

Steirisches Backhendl, knusprig paniert mit Kartoffel-Vogerlsalat und Kernöldressing

Steirisches Backhendl, knusprig paniert mit Kartoffel-Vogerlsalat und Kernöldressing

Öffnungszeiten der Restaurants & Servicezeiten Küche

Saisonbedingt kann es manchmal Abweichungen bei den Öffnungszeiten kommen oder in der Vor- und Nachsaison zu einem Ruhetag. Auf der Seite Tischreservierung informieren  wir regelmäßig  über aktuelle Öffnungszeiten der Restaurants sowie Servicezeiten der Bräuküche. Eine Tischreservierung ist empfehlenswert – wir können uns so auch besser auf Ihren Besuch vorbereiten.

Tolle Urlaubsangebote für jede Jahreszeit


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