Radstädter Knödelfest – Sonntag, 02.08.2026

Radstädter Knödelfest, Sonntag, 02. August 2026

Hallo Feinschmecker und Liebhaber von runden Köstlichkeiten…

…am 02. August 2026 steht in Radstadt wieder das Knödelfest an

Mit dem Radstädter Knödelfest am Sonntag, den 02. August 2026, gibt es einen weiteren Erlebnishöhepunkt im Veranstaltungskalender von Radstadt.

Bereits zum 44. mal – also seit 1983 – sorgen die Wirte und Köche der Schernbergstraße mit dem Knödeltag für ein Straßenfest für Gaumen und Ohren.

Das Angebot an Knödelvariationen ist vielseitig. Jeder Wirt in der Schernbergstraße hat so seine Lieblingssorten anzubieten, von süßen Variationen mit Früchten, Eis- oder Marzipan bis hin zu deftigen Knödeln mit Speck, Schwammerl, Rind- oder Selchfleisch. Insgesamt so an die 20 verschiedene Sorten und Stammgast-Besucher des Festes haben meist schon ihre Favoriten gefunden. Für alle die das 1x das Knödelfest in Radstadt besuchen, heißt es wohl „durchprobieren“ und seinen persönlichen Lieblingsknödel entdecken.

Neben dem kulinarischen Genuss, bietet das Radstädter Knödelfest ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm:

Frühschoppen ab 11:00 Uhr mit der
Stadtmusikkapelle Radstadt
Gemütliche Nachmittagsunterhaltung
mit volkstümlicher Musik unterhalten.
Es spielen die 3 & die Stadler Musikanten für Sie auf
Ganztägig kleiner Bauernmarkt
Kinderprogramm

das alles bei gratis Eintritt – also insgesamt eine „runde Sache“

Nun verraten wir euch noch, welche Knödelspezialitäten bei uns im Stegerbräu beim Radstädter Knödelfest serviert werden:

knoedelvariation-restaurant-stegerbraeu (c)

Geselchte Rindfleischknödel mit Suppe oder Sauerkraut und Sauce
Wildknödel mit geräuchertem Wildfleisch, Rotkraut und Eierschwammerlsauce
Spinatknödel mit Knoblauchsaue und Salatgarnitur
Knödelvariation (3 Knödel) – Wild, Rind- und mit Sauce und Sauerkraut
als süße Variante: Topfenknödel gefüllt mit Nougat auf Fruchtspiegel

Restaurant Stegerbräu

GUT ZU WISSEN: am Sonntag 02. August, stehen ausschließlich Knödelgerichte im Angebot. Das Fest in der Begegnungszone der Schernbergstraße ist ein Kommen und Gehen und wir bitten um Verständnis, dass für diesen Tag keine Tischreservierungen möglich sind.

Nach dem Radstädter Knödelfest, steht Ihnen ab 03. August im Restaurant Stegerbräu wieder die Bräuküche mit Auswahl aus unserer Speisekarte zur Verfügung. Wir bieten an Öffnungstagen des Restaurants ganztags warme Küche von 11:00 bis 21:00 Uhr. Nachmittags zwischen 14:00 und 17:00 Uhr gibt es Gerichte aus der Nachmittagskarte. Das Stegerbräu Genuss-Frühstück mit reichhaltiger Auswahl vom Buffet, gibt es täglich (ohne Ruhetag). Wir bitten um Tischreservierung.